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巴厘岛餐厅

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  • 巴厘岛四季度假村酒店的顺达拉餐厅

    金巴兰湾的豪华海滨餐厅

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    在原 PJ 海滩俱乐部的基础上进行全面整修后,金巴兰湾巴厘岛四季度假村酒店的顺达拉焕然一新,金巴兰湾自此又多了一个时尚海滨餐厅和一处祥和宁静的所在。顺达拉位于巴厘岛最棒的落日海滩上,设计华美,与金巴兰湾的景色浑然一体。

    顺达拉位于度假村南部,蓝色的天际泳池和树荫普照的沙发床,为整个海滩度假村平添了一份舒适惬意。其内部设有一个酒吧、一个露天平台和一个独立的主楼,主楼内有五星级餐厅和会议设施,全天供应美食,各方面均独领风骚。

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  • 从 Jalan Bukit Permai 出发向北前行,穿过鳞次栉比的海鲜咖啡馆后,Muaya 寺便赫然在目,寺庙醒目的外观稍微遮挡了顺达拉的石灰岩墙壁和入口。对原海滩俱乐部的粉丝来说,找到此处可谓轻而易举,但一过门厅,他们可能便不知自己身在何处。

    入口处有一个用来遮挡阳光的高悬木梁屋顶,只允许少量光线打在酒吧门前的台阶上,斜射的光影,别有一番意境。备受赞誉的日本设计演播厅 Spin 对新计划可谓助益甚大。湖水倾泻而下,撞击在波纹壁上溅起水花,池塘里生长着紫红色和紫色的百合花,美丽如画。

    酒吧天花板主梁中轴线上悬挂一个巨型枝形吊灯(重 950 千克,雕工精致,柚木打磨得非常光滑)。海湾一望无际的景色和温柔的海风透过落地窗迎面而来。该巴厘式楼阁融合了大量艺术元素,如木雕墙壁和雕花地板、豪华装饰和舒适的沙发,给人以放松奢华之感。酒吧距水塘边和海滩边的躺椅仅数步之遥。

    顺达拉一词源自梵语,意为“漂亮美丽”。这家色彩明快、装修时尚的海滨餐厅有一个 55 米长的休闲泳池,白天的泳池在蓝色大海的衬托下显得广阔无际。餐厅周围环绕着参天大树,宁静幽深,水塘和海边的休息场所因此而凉风习习。金巴兰壮丽的日落景观以及点缀各处闪闪发亮的石锅营造出奢华的用餐氛围。

    穿过酒吧便是主餐厅,餐厅供应世界各地的美食,厨房为半开放式,由行政总厨 Greg Bunt 坐镇。半开放式厨房周围邻主通道处有一个熟食区,位置便利。午餐供应寿司、神户牛排、沙拉和果木披萨,顾客自取后可在露天天台上享用,还能欣赏海湾的辽阔景色。晚餐则供应牛排和海鲜以及葡萄酒和鸡尾酒,菜肴丰盛,风味独特。

    餐厅全天候营业,主营自助烧烤,精品肉类和海鲜是此处的特色。Panzanella 面包沙拉的食材有番茄、罗勒、橄榄、山竹、虾、凤尾鱼和鸡肉,在自助色拉台,半只龙虾搭配各种参巴酱就能让您享受不同辣味的鲜嫩烧烤。披萨浇头则有波罗伏洛芝士、意大利香肠、玛格丽塔和马苏里拉奶酪、意大利蒜味腊肠和胡椒,以及马苏里拉奶酪和芳提娜芝士的混合搭配。

    客人可在酒吧里品尝到世界一流的鸡尾酒权威调酒师 Javier de las Muelas 调制的香醇鸡尾酒,Javier de las Muelas 亦是全球最具影响力的酒吧之一—巴塞罗那 Dry Martini 酒吧的老板。在其招牌鸡尾酒中可以试一下 Jim-Let Fox-Trot,由孟买蓝宝石金酒和补酒调配而成,或者尝试一下由茴香、绿豆蔻、百香果、酸橙汁和黑朗姆酒调制而成的“一千零一夜”。驻场 DJ 们会一起营造出清爽、放松的氛围,搭配舒缓的音乐。

    顺达拉

    • 位置: 金巴兰湾四季度假村酒店, Jalan Bukit Permai, 金巴兰
    • 电话: +62 (0)361 701 010
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