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巴厘岛餐厅

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  • Metis 巴厘岛餐厅

    水明漾海滩餐厅

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    Metis 巴厘岛餐厅是一家法式地中海风味的精致餐厅,位于科洛布坎(水明漾地区北部)Jalan Petitenget 路。Metis 融餐厅、酒吧、休闲室、画廊以及精品店于一体,向顾客提供完美的感官体验。

    餐厅集餐厅、酒吧、休息室以及私人用餐区于一体,拥有 350 个座位,提供的菜单选择令人惊叹,菜单由主厨 Nicolas ‘Doudou’ Tourneville 精心制作,他精妙地集合法式和地中海口味,将传奇般的天赋和烹饪技艺尽显。

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  • Metis 巴厘岛休息室则独家收藏有来自全世界各地的红酒。品酒内行在这里可以选择玻璃杯或瓶子来品尝招牌红酒或经典纯正鸡尾酒。顾客在酒吧也可以一边品尝各种小盘小吃同时欣赏由在场 DJ 播放的各国音乐。

    Metis 还有露台和走廊,可以俯瞰临近稻田的景象。楼下人潮涌动的酒吧则充满亢奋的节奏。阳台休息区则是品尝鸡尾酒可选的一个角落。

    Metis 私人地下室则是另一个亮点,这是专为 10 人以上顾客准备的私密空间。长桌四周环绕一排酒瓶和艺术品。

    宴会厅每个角落空调都能覆盖到,在这里能更加直观看到稻田全景。宴会厅都留作接待会、午宴、私人周年庆以及商务会谈等特殊场合使用,有独立的私人酒吧可以容纳 120 人。

    Metis 巴厘岛餐厅供应午餐和晚餐,午餐特色菜包括野生有机芝麻沙拉搭配羊乳酪屑、烤南瓜和梨浇上松子和香醋汁作开胃菜。汤、三明治和意大利面选择丰富,主菜包括当日烤鱼、黄鳍金枪鱼排、烤猪排以及摩洛哥烤羊肉丸。

    晚餐菜单选择则更加丰富,顾客会被如 14 小时脆猪排、烤半去骨鹌鹑以及 250 克澳洲黑安格斯牛肉眼扒等丰富选择而牢牢吸引。甜品包括焦糖布丁绿茶、柠檬香草姜茶、香草覆盆子以及供应千层酥、焦糖布丁、孟加里巧克力盖、芒果酥以及柚子酥皮挞其中任意两份诱惑香甜点心。

    餐厅创办人作为 2009 年关闭的 Kafe Warisan 背后的传奇人物而为大家熟知。目前,Metis 所有人兼主厨 Nicolas Tourneville 正带领世界一流的巴厘岛厨师队伍,行政主厨 Arief Wicaksono 以及行政副主厨 Putu Sudarsana。

    Metis 巴厘岛餐厅不仅拥有精致的美食,同时也有独特的传统和当代巴厘岛艺术品。在这里处处可以找到手工珠宝物件、艺术品,当代摄影和绘画以及亚洲雕像收藏品。

    Metis 巴厘岛定期也会开展重大活动,如每周五 17:30 - 20:00 举行的 Aperochic 以及同主厨一同进餐的活动,这使得食客们有机会与主厨和他烹饪的美食近距离接触。餐厅座位有限,安排会定期更新。建议您提前预约。

    Metis 巴厘岛餐厅

    • 开放时间: 10:00 - 22:30
    • 地址: Jl.Petitenget no.6, Kerobokan Kelod, Seminyak
    • 电话: +62 (0)361 4737 888
    • 价格范围: 奢华体验
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