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巴厘岛餐厅

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  • 巴厘岛 Sardine 餐厅

    可欣赏稻田风景的水明漾创意海鲜餐厅

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    Sardine 是一家顶级餐厅,从水明漾北部进入 Jalan Petitenget 瞬间就能攫住您的眼球。白色的石头外墙内藏着一方宝地,餐厅内则是一间华丽夺目以及带平台的竹梁结构的就餐大厅,在此可俯瞰或许是水明漾最后的一片稻田景观。四周风景如画,枝繁叶茂的竹园、宁静的池塘与架设方格遮阳伞、白净洁致的巴厘风情园艺饰品相映成趣。

    葳蕤的绿意和水明漾壮丽的日落演奏出一曲奢侈大餐的序曲。Sardine 餐厅的美景及其印象深刻的菜单交相辉映,此处供应健康美味的海鲜食物和国内有机产品。蔬菜、草药和沙拉均购自位于巴厘岛中央高地的贝都有机蔬菜园。

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  • 坐在 Sardine 餐厅舒适的竹木沙发上用餐,是件不可多得的人生享受。餐厅整体采用竹木结构和装饰,是勃艮第大厨和室内设计师 Pascal 和 Pika Chevillot 夫妇的杰作。用餐大厅高耸开阔的竹梁和茅草屋顶设计凸显时尚现代风,与周围环境相映成辉,此设计是与巴厘岛著名的竹木建筑和设计公司 Ibuku 合作的结晶。一步入餐厅,游客瞬间就能感到扑面而来的愉悦振奋,尤其是在“逃离”水明漾拥挤的交通之后。

    巴厘岛 Sardine 餐厅的菜单定期更新,主要食材均购自巴厘岛西南海岸的金巴兰渔村渔民们早上收获的最新鲜鱼类。菜单的创意享有“阳光烹饪”的美誉。如餐厅名字所示,Sardine 餐厅的菜单以海鲜为主。从扇贝到烤龙虾、烤章鱼,海鲜吃货们可在此大快朵颐。如果来到 Sardine 餐厅却不点沙丁鱼,夫复何求?其中有一道大厨沙丁鱼特色菜,材料包括炭烧红姜味米饭、小白菜,再搭配日式酱汁,每份售价 120000 印尼盾。

    实在对海鲜无爱的素食主义者和贪杯的食客则可选择肉类和蔬菜。新鲜的有机绿色蔬菜定能让您享受健康美味。此外,餐厅还供应当地鸡尾酒,种类包括让人赞不绝口的 rosella 清新混合、果汁和巴厘岛著名的亚力酒,以及马丁尼和白酒。同时,其供应的点心也和其他菜品一样不断推陈出新。最新推出的一道点心为 Flores pineapple Carpaccio,其芳香甜蜜定能熔化您的牙齿;或者,花上 95000 印尼盾尝试一下迷你点心,您可以品尝到圭亚那巧克力方糖、搭配有草莓和花生糖慕斯的柠檬蛋糕、绿豆冻糕搭配白巧克力以及姜味焦糖炖蛋。无论您作何选择,巴厘岛 Sardine 餐厅总能为顾客带来新奇、愉悦的用餐体验。

    巴厘岛 Sardine 餐厅

    • 开放时间: 周二至周日 11:30 – 21:00
    • 位置: Jalan Petitenget 21, 水明漾
    • 电话: +62 (0)361 843 611 1
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